Thịt bò là một trong những loại thực phẩm được ưa chuộng trên toàn thế giới, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao. Trong vô vàn các phần thịt bò, Bẹ Vai Bò (Chuck Flap) hay còn gọi là Denver Steak đang nổi lên như một “viên […]

LÕI RÙA BÒ : VIÊN NGỌC QUÝ ẨN MÌNH TRONG BẮP BÒ Là một người làm trong ngành thực phẩm, tôi luôn tâm niệm rằng việc hiểu sâu về từng phần thịt, từng nguyên liệu là chìa khóa để tạo nên những món ăn tuyệt hảo. Hôm nay, Công ty Thực phẩm Khánh Long muốn […]

Cách Làm Món Cá Trứng Thơm Phức, Giòn Rụm, Đưa Cơm Ngày Mưa Cá trứng – loại cá nhỏ bé nhưng chứa đầy trứng bên trong, có vị béo bùi đặc trưng, là món ăn khoái khẩu trong những bữa cơm gia đình. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món cá […]

Bạn có biết: 90% người nội trợ đang rã đông sai cách, khiến thịt mất chất, đổi màu hoặc dễ nhiễm khuẩn? Hãy cùng Thực phẩm Khánh Long khám phá 4 phương pháp rã đông phổ biến – và phân tích ưu nhược điểm từ góc nhìn chuyên gia nhé! — Rã đông trong ngăn […]

Tại sao lại chọn bắp bò Úc? Bắp bò Úc:  Bắp bò được chia thành bốn phần nguyên là phần sườn, phần thăn dài, phần hông và phần đầu của thăn. Là thịt được lấy ra từ cơ đùi của con bò.  Bắp là phần thịt được pha lọc từ thịt bắp con bò có […]