Description

Cá nục chuối bỏ đầu, làm sạch – Đóng khay, hút chân không 0.5kg

 

Cá nục là một chi cá biển thuộc họ nhà Cá khế. Đây là một loài cá biển, được nuôi trồng và đánh bắt phổ biến ở một số vùng ven biển Việt Nam. Đặc biệt là ở huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi và xã Bình Châu.

Cá nục được đánh giá rất cao về giá trị dinh dưỡng 

 

Thành phần dinh dưỡng 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá nục chứa khoảng 111 calories/ 100g. Tuy nhiên, đây chưa phải là lượng calo chính xác nhất, bởi vì mỗi con cá sẽ có khối lượng, kích thước… khác nhau. Từ đó, lượng calories sẽ có sự chênh lệch đáng kể.

 

Theo nhiều nghiên cứu, ngoài cung cấp cho con người nguồn năng lượng dồi dào, cá nục cũng bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cho chúng ta. Cụ thể như sau:

+Chất đạm: 20,2 g

+Canxi: 85 mg

+Nước: 76,3 g

+Chất béo: 3,3 g

+Photpho: 160 mg

Cá nục nạp vào cơ thể chúng ta rất nhiều chất đạm, chất béo và nước, chưa kể khoáng chất canxi lên tới 85 mg. Chắc chắn ăn cá nục rất tốt cho hệ xương khớp của con người. Tuy nhiên, có thể dễ thấy, cá nục không chứa tinh bột, không cholesterol…

 

Các lợi ích sức khỏe:

 

-Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Trên tạp chí  Cancer Epidemiology cực nổi tiếng tại đất nước cờ hoa – Mỹ, nhiều nghiên cứu đã cho thấy dầu cá nục là một yếu tố giảm bệnh ung thư vú ở phụ nữ. Ngoài ra, khi kết hợp ăn uống với luyện tập hiệu quả, cá nục có thể giúp ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt.

 

-Cải thiện hệ tim mạch

Với hàm lượng dinh dưỡng nổi bật, giàu khoáng chất và omega 3 – axit béo cực tốt cho con người. Đặc biệt, với hàm lượng chất béo thấp, cá nục giúp tăng cường lưu thông máu, … Từ đó, giúp ngăn chặn bệnh tim, hạn chế nguy cơ bị tắc nghẽn mạch máu.

 

-Cân bằng lượng cholesterol trong máu

Không giống thịt heo, thịt bò… Nói chung là những loại thịt giàu cholesterol – chất béo xấu, gây tăng mỡ trong máu. Cá nục chỉ chứa một lượng cực nhỏ chất béo không bão hòa.

Đây cũng là lý do những người có hàm lượng mỡ trong máu cao, được khuyến khích bổ sung cá nục vào thực đơn hàng ngày.

 

-Cải thiện hệ tiêu hóa

Theo nhiều nghiên cứu dinh dưỡng, protein trong thịt gia súc, gia cầm tương đối cao, nếu ăn nhiều sẽ không tốt cho cơ thể. Đặc biệt, protein là chất khi dư thừa rất dễ bị thừa đạm, béo phì và tiểu đường…

Trong khi đó, cá nục lại có lượng protein vừa phải, dễ hấp thụ và không làm dạ dày bị quá tải khi tiêu hóa thức ăn

 

-Tốt cho hệ xương khớp

Như các bạn đã biết, lượng omega 3 trong cá nục vô cùng dồi dào, chất dinh dưỡng “vàng” này có công dụng vô cùng tuyệt vời, trong việc giảm viêm nhiễm, chứng đau xương khớp… ở con người. Ngoài cá nục, bạn có thể bổ sung axit béo omega 3 có trong cá thu, cá hồi, cá ngừ…

 

-Tốt cho phụ nữ đang mang bầu

Theo đó, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, cá nục là một loại thực phẩm khá lý tưởng dành cho chị em đang mang bầu.

 

Ưu điểm của cá nục đông lạnh

-Đảm bảo tối đa hàm lượng dưỡng chất trong cá, nhờ vào quá trình làm lạnh cá ở nhiệt độ – 40 độ C và trữ đông – 18 độ C.

-Đóng gói vô trùng, đảm bảo không để vi khuẩn, ký sinh xâm nhập vào con cá.

-Có thể giữ được lâu hơn mà không làm cá bị hư hại, mất chất dinh dưỡng.

-Khá tiện lợi để vận chuyển và sử dụng.