Gù Bò Thẳng

Mô tả

GÙ BÒ THẲNG – ĐỘC ĐÁO, DẺO GIÒN, THƠM NGỌT TỰ NHIÊN

Gù bò (còn gọi là nạc gù hoặc nạc cổ bò) là phần thịt nằm ở phía trên vai trước và cổ bò, ngay sát phần bả vai – nơi cơ bắp hoạt động nhiều trong quá trình bò vận động, nâng đầu và di chuyển. Do đó, phần này có đặc trưng là nhiều mô liên kết, gân mềm và mỡ xen kẽ trong thớ thịt nạc chắc khỏe. Khi được thái thẳng theo thớ, miếng gù bò giữ nguyên hình dáng tự nhiên, không cuộn hay ép lại như một số dạng cắt khác. Chính cách thái này giúp người ăn cảm nhận trọn vẹn cấu trúc giòn – dẻo – sần sật độc đáo, tạo nên trải nghiệm rất “đã miệng”.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

Miếng gù được thái thẳng, mỏng vừa, không bị cuộn hay ép, giúp giữ nguyên cấu trúc nguyên bản của thớ thịt. Khi chế biến, gù bò không bị khô mà vẫn giữ độ ẩm, dẻo nhẹ, cho cảm giác “ăn rất đã miệng”. Đặc biệt, đây là phần thịt được nhiều đầu bếp ưa chuộng vì vừa có độ giòn tự nhiên, vừa không bị bở khi nấu chín kỹ.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Gù bò không chỉ độc đáo về kết cấu mà còn rất giàu giá trị dinh dưỡng. Phần thịt này chứa lượng lớn protein chất lượng cao, giúp hỗ trợ phục hồi cơ bắp, tăng cường năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó, nhờ có hàm lượng collagen và elastin tự nhiên, gù bò rất tốt cho da và xương khớp, phù hợp với người lớn tuổi hoặc người chơi thể thao.

Gù bò cũng có lượng mỡ thấp hơn so với các phần thịt nhiều vân khác, phù hợp với người ăn kiêng hoặc thực đơn kiểm soát chất béo. Nhờ đặc điểm vừa nạc, vừa có gân và mỡ xen kẽ một cách tinh tế, đây là phần thịt mà bạn có thể ăn nhiều mà không thấy ngấy – rất lý tưởng cho các bữa tiệc kéo dài hoặc dùng lặp lại trong tuần.

Công ty TNHH Khánh Long cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng cao, được tuyển chọn kỹ lưỡng và bảo quản nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Mỗi sản phẩm trước khi đến tay khách hàng đều trải qua quy trình kiểm định rõ ràng – tươi ngon, sạch sẽ và tuyệt đối an toàn cho sức khỏe. Chúng tôi không chỉ cung cấp thực phẩm, mà còn mang đến sự an tâm trong từng bữa ăn của gia đình bạn.

Thông tin Công ty
Công ty TNHH Thực Phẩm Khánh Long
Địa chỉ: 109 Trường Chinh, Thanh Xuân, Hà Nội
————————
Hotline Sỉ: 03.6640.6640 – Nguyên liệu nhập, gia công yêu cầu
Hotline Lẻ: 0975.870.717 – 0963.766.649 – Nhà hàng/ Tiêu Dùng`