Mô tả
Sườn cánh buồm là gì?
Sườn cánh buồm heo (hay còn gọi là sườn cốt lết kèm xương bản dẹt) là phần sườn phía trên của heo, có hình dáng giống như chiếc “cánh buồm” với bản xương bẹ mỏng, to, chạy dài theo thớ thịt. Phần thịt này vừa có nạc, vừa có chút mỡ xen kẽ tạo nên độ mềm mại – thơm ngậy – không bị khô xác khi chế biến.
Hình dạng đặc biệt khiến phần sườn này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, thường được các nhà hàng lựa chọn làm món chính trong set thực đơn Âu – Á.
Với nhịp sống bận rộn, người tiêu dùng hiện nay ưu tiên những sản phẩm tiện lợi – dễ chế biến – bảo quản lâu nhưng vẫn phải ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Sườn cánh buồm heo chính là một trong những lựa chọn đáp ứng đầy đủ những tiêu chí đó.
Chỉ cần rã đông đúng cách, 5–10 phút ướp gia vị là đã có ngay món nướng, chiên hoặc kho cực hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Đặc điểm nổi bật của sườn cánh buồm heo
-
Kết cấu thịt cân đối: có lớp nạc mềm, mỡ mỏng, không quá béo, giúp thịt mềm và giữ nước khi nấu.
-
Xương bẹ to, dẹt: tạo hình bắt mắt, dễ tẩm ướp và trình bày khi nướng nguyên miếng.
-
Dễ chế biến: có thể áp chảo, nướng, sốt, chiên giòn hay nấu súp đều ngon.
-
Thịt được cấp đông sâu: giữ trọn độ tươi, sạch, tiện lợi cho việc bảo quản lâu dài.
Gợi ý các món ngon từ sườn cánh buồm
-
Sườn cánh buồm nướng BBQ
Tẩm ướp đậm đà, nướng than hoặc lò nhiệt cao cho phần vỏ ngoài cháy xém nhẹ, thơm lừng – cực hợp với tiệc nướng tại gia hoặc buffet nhà hàng. -
Sườn cánh buồm chiên xù sốt trứng muối
Lăn bột chiên giòn, rưới sốt trứng muối béo mặn ngậy – lạ miệng mà ai ăn cũng mê. -
Sườn cánh buồm rim mắm tỏi
Cắt khúc vừa ăn, rim vàng với nước mắm, đường, tỏi và tiêu – đậm đà ăn kèm cơm nóng không thể chối từ. -
Sườn cánh buồm nấu lagu hoặc cà ri
Thịt mềm rục, thấm gia vị, kết hợp với rau củ tạo nên món ăn phong cách Việt – Pháp cực kỳ hấp dẫn. -
Sườn cánh buồm áp chảo kiểu Âu
Tẩm muối tiêu đơn giản, áp chảo lửa lớn và dùng kèm sốt tiêu xanh hoặc sốt nấm – sang trọng mà dễ làm tại nhà.
Mua sườn cánh buồm ở đâu chất lượng?
Tại Khánh Long Food, chúng tôi cam kết cung cấp sườn cánh buồm heo nhập khẩu chính ngạch, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm luôn được kiểm tra kỹ trước khi giao hàng, có thể dùng cho:
-
Nhà hàng – bếp tiệc – quán ăn nướng
-
Gia đình nấu nướng tiện lợi, tiết kiệm
-
Các đơn vị chế biến thực phẩm sẵn
Mỗi sản phẩm trước khi đến tay khách hàng đều trải qua quy trình kiểm định rõ ràng – tươi ngon, sạch sẽ và tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.
Chúng tôi không chỉ cung cấp thực phẩm, mà còn mang đến sự an tâm trong từng bữa ăn của gia đình bạn.
Thông tin Công ty
Công ty TNHH Thực Phẩm Khánh Long
Địa chỉ: 109 Trường Chinh, Thanh Xuân, Hà Nội
————————
Hotline Sỉ: 03.6640.6640 – Nguyên liệu nhập, gia công yêu cầu
Hotline Lẻ: 0975.870.717 – 0963.766.649 – Nhà hàng/ Tiêu Dùng
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.